Питание в пост

Если вы решили поститься впервые, вам может показаться, что меню состоит из одних и тех же малопривлекательных блюд. Не спешите унывать – на самом деле нельзя кушать только продукты животноводства (молочные, мясные и яйца). Растительное масло и рыбу разрешается употреблять только в праздники и дни, оговоренные церковью. Но это правило работает для тех, кто решил соблюдать строгий пост, по всем канонам. Перечень постных блюд достаточно разнообразен. Первые блюда – разнообразные супы на воде. Каши – то, что даст вам энергию, насытит организм. Наши предки ели каши чаще других блюд и отличались завидным здоровьем. Разница только в том, что в кашу не кладется сливочное масло, но можно добавить чайную ложку растительного, заправить кашу грибным или овощным соусом.

Что можно кушать в пост?

Рисовую, манную, пшеничную, овсяную каши можно дополнить сухофруктами или вареньем, в манную кашу попробуйте положить банан – получится очень вкусно. Кушайте разнообразные рагу, овощные и фруктовые салаты. Благо, сейчас в магазинах можно приобрести любые фрукты и овощи независимо от сезона. Очень сытны блюда, приготовленные из бобовых, для любителей грибов – маринованные, жареные, тушеные грибочки. Пойдут в ход соленья и маринады, заготовленные на зиму. Пить можно чай, кофе, компоты, соки. Вы удивитесь, но даже выпечка для поста существует, причем очень даже вкусная. При желании вы найдете немало рецептов, в которых нет ни молока, ни сметаны, ни яиц не в ущерб вкусовым качествам. Если вы работаете, перекусить в течение дня можно орешками, сухофруктами, семечками, сушкой. Сейчас почти в каждом кафе или ресторане предлагают постное меню, так что не нужно падать в голодные обмороки, если вы не взяли с собой на работу ничего постненького.

Итак мы разобрались, что можно кушать в пост. Как видите, поститься вовсе не означает голодать. Даже если у вас ежедневные физические нагрузки, при сбалансированном питании вы легко выдержите пост. Нужно составить список рецептов постных блюд, максимально разнообразить стол и, возможно, вы найдете постное меню очень привлекательным. Сложность может возникнуть в том случае, если в вашей семье постятся не все, а вам придется готовить и для постящихся и обычное меню, либо кушать за одним столом с непостящимися. Но в том и суть поста, чтобы суметь ограничить плотские желания ради духовного очищения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *